Como Fazer Frango Grelhado


O frango grelhado é um prato muito simples de fazer, que com os acompanhamentos certos pode se considerar uma refeição muito sofisticada, é ótimo para quem deseja levar uma vida mais saudável, por ser uma carne sem gordura, desde que seja feito sem pele, e também por ter um sabor suave que vai bem com qualquer acompanhamento, veja a receita e as dicas abaixo para que você possa fazer seu frango grelhado.

Para que seu frango grelhado fique bem saboroso, o segredo é os temperos utilizados, você pode usar temperos prontos como tabletes de tempero de frango, ou temperar por si mesma, mas lembre-se que o ideal é sempre usar temperos frescos, então separe o sal, pimenta do reino, alho, coentro, cebolinha verde, salsinha, se preferir também pode colocar molho shoyo, e para uma receita mais saudável pode substituir o sal de mesa por sal marinho, mas compense colocando um pouco mais de sal do que o normal pois o sal marinho não é tão forte quanto o sal de mesa.

Deixe marinar por uma hora todos estes temperos, esfregue bastante nos filés de frango grelhado e ele estará pronto para grelhar, o frango quando grelhado em fogo baixo fica muito macio, por isso coloque na frigideira uma colher de café de manteiga, deixe derreter e em seguida coloque o filé de frango, vire-o algumas vezes até que esteja cozido por dentro e dourado por fora, para ver o ponto basta fazer um corte no meio do filé e verificar se a carne já está pronta pelo lado de dentro.

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