Sopa de Ervilha – receita – como fazer


Sopa de Ervilha – receita – como fazer

Se você está planejando fazer uma deliciosa sopa de ervilha preste atenção à receita e a algumas dicas extras que farão este prato tão famoso ser inesquecível, prepare papel e caneta e corra ao supermercado mais próximo para comprar os ingredientes que farão a diferença entre uma boa sopa de ervilha e uma ótima sopa de ervilha.

Primeiro você deve definir para quantas pessoas esta sopa se destinará, para duas pessoas a quantidade básica é 250 gramas de ervilha, junto com os outros ingredientes é claro, para quatro pessoas 500 gramas e assim progressivamente, você deverá comprar cebola, alho, bacon, e se preferir uma sopa bem verdinha e cremosa compre também amido de milho e cebolinha verde.

sopa de ervilha

Deixe as ervilhas de molho em água morna por pelo menos uma hora e meia antes de começar o preparo, agora você tem uma escolha a fazer, ou você pode cozinhar suas ervilhas com sal a gosto na panela de pressão por 30 minutos ou na panela normal por 50 minutos, a escolha é sua mas veja, a quantidade de água necessária é 1 litro e meio, que pode aumentar de acordo com a quantidade de ervilha escolhida, por isso se escolher a panela de pressão saiba que ela irá espumar e vazar bastante.

Enquanto você cozinha as ervilhas, em outra panela refogue as cebolas picadas em cubos, o bacon, a linguiça calabresa e algumas pessoas gostam de adicionar à esta mistura também tomate e uma colher de massa de tomate, mas isso fica a seu critério, depois de tudo refogado, junte todos os ingredientes e deixe ferver por mais dez minutos e está pronta sua sopa de ervilha.

Gostou do post? Então cadastre-se e receba novidades!

Digite seu email:

Tem algo a dizer sobre isto? Então comenta!


WP Like Button Plugin by Free WordPress Templates